ll cake board, noto anche come sottotorta, è un supporto piatto e rigido su cui viene posta una torta. Questo supporto è solitamente fatto di cartone spesso o di un materiale simile e può essere rivestito in carta stagnola o carta da forno per renderlo impermeabile e resistente ai grassi.

Il cake board viene utilizzato per facilitare il trasporto e la presentazione della torta, offrendo un supporto stabile e resistente. La torta viene posizionata sulla parte superiore del cake board e poi trasportata o presentata su di esso.