Il sottotorta è un oggetto piatto, generalmente circolare, utilizzato per sostenere e presentare una torta o un dolce. Solitamente lo sottotorta è realizzato in materiale resistente al calore, come la ceramica, la porcellana, il vetro o il metallo, ed è progettato per resistere alle alte temperature del forno, del microonde o del congelatore. Il sottotorta può avere diverse forme e dimensioni a seconda del tipo di torta che si vuole presentare. Ad esempio, può essere di dimensioni maggiori se si desidera presentare una torta di grandi dimensioni o di forma circolare per torte rotonde, o di forma rettangolare per le torte quadrate o rettangolari.